現在活躍中の俳優・坂東龍汰さんは、
幼少期の3歳から18歳までの学生時代は
シュタイナー教育という学校に通われていましたが
坂東龍汰さんの父親が経営するワイン農場も
シュタイナー教育が関係しているという
共通点があったのです
しかもそのワインは自然派で高品質だというのですが・・・
ワイン好きの方は気になるのではないでしょうか
坂東龍汰の父のワイン農場の原点
坂東龍汰さんの父親は、
北海道で「農業をやる!」と突然言いだし
アメリカ・ニューヨークから日本に移住して
北海道の大地でワイン農場を一から作り始めていますが
そのワイン農場作りを始めるときに学んだ農法が
あったのです
まずは坂東龍汰さんの父親が経営している
ワイナリーのプロフィールから見てみましょう
坂東龍汰の父親のワイン農場紹介
坂東龍汰さんの父親である坂東剛さんの
ワイン農場は・・・
北海道有珠郡壮瞥町字洞爺にあります
『仲洞爺バイオダイナミックファーム』といいいます
ホームページのプロフィールより
坂東 剛:
仲洞爺バイオダイナミックファーム代表
パーマカルチャーデザインコース卒業。
歯科技工として米国カリフォルニア州、
ニューヨーク州で活動後
1998年に帰国、北海道伊達市に移住。
人智学共同体ひびきの村でボランティア活動をする傍ら
バイオダイナミック農法を学び洞爺湖畔に
4ヘクタールの土地を購入、現在8ヘクタールで
ブドウ栽培を自然農法とバイオダイナミック農法の融合
による独自の農法で実践している。
引用元:仲洞爺バイオダイナミックファームHP
行動力のあるお父様ですね
このあまり聞きなれない
バイオダイナミック農法というものを学ばれて
ワイン農場を設立されていますが、
いったいどのようなものなのでしょうか
坂東龍汰の父が学んだ「バイオダイナミック農法」
坂東さんの父親が学んだ
バイオダイナミック農法は
各要素が完全に調和した生命体としての考えがあり
多くの理念、思考、原理があるようです
農薬と化学肥料を使用しないとされていて
虫や害虫がいても殺虫剤で排除するのではなく
繁殖できない環境を作って共生することだそうです。
バイオダイナミック農法は
ドイツの哲学者ルドルフ・シュタイナーが提唱した
一連の考え方に基づく農法です
技術体系というより思想に近いもので、その本質は
宇宙を含む自然の全てと調和する農業です
引用元:トカプチ
また、「自然の再生」の考えもあり
最近注目されている「再生型農業」という農法が
このバイオダイナミック農法の原理と思考が一致していて
シュタイナーが提唱したのは100年以上前ですので
その農法が現在に注目されているのには驚きですね
↓↓シュタイナー教育についての記事はこちら↓↓
坂東龍汰の父のワインとは?
坂東龍汰さんの父のワイン農場で育てられた葡萄は
北海道の別の場所で
醸造所としてのワイナリーで製造されて
北海道産の葡萄だけを原材料としていて、
高品質のワインを目指しているようです
ワイン銘柄
坂東龍汰さんの父親のワイン農場で製造されたワインは
「キムンカムイ」という銘柄が代表的なワインのようで
以前のワインですが2種類掲載されていました
MERLOT(メルロー)100%
メルローとは:黒葡萄で辛口赤ワイン
肉厚な果肉を持つ深みのある濃い色の果実やスパイスの香り
きめ細やかなタンニンがありまろやかで口当たりの良い果実味
醸造家コメント:
今まで味わったことがないようなメルローで
口当たりはいちごジャムやブラックベリーを感じスモーキーだけど
少し優しくフレッシュ感も残っていて長期熟成にも向いている
引用元:仲洞爺バイオダイナミックファームHP
白(ケルナー75% シャルドネ25%)
ケルナーとは:白ワイン用品種
アロマティックかつ清涼感のある香りとみずみずしい酸味を持つ
フル―ティーな味わい、酸味はやや穏やかで辛口
シャルドネとは:白ワイン用品種
果実味が豊かで酸味がやや控えめ
醸造家コメント:
バランスが良く適度の肉厚を酸味がありケルナーの柑橘系と
シャルドネの蜂蜜の風味の中に少し土っぽさを感じるボディーは
ミディアムでスモーキー。樽を使っていないにも関わらず樽を感じるのは
シャルドネ本来の力がしっかり引き出せている証拠。
引用元:仲洞爺バイオダイナミックファームHP
このようなワインを製造されていたのですが
以前のものですので
現在は販売されていませんのでご注意を!!
ワインは毎年、葡萄により出来がちがってきますので
また今年のワインとして解禁されればいずれ販売されるでしょう
オンラインショップでも他多数のワインを販売されているようです
坂東龍汰のシュタイナー教育は父も共通だった
坂東龍汰さんが3歳から18歳までに学ばれていた
シュタイナー教育は
実は父親のワイン農場設立時に
この理念を基に農法を学ばれていたようですね
父親の影響で、坂東龍汰さんも
この学校に通われて多様な教育を学び
現在はマルチな才能をたくさんお持ちで
父親譲りの行動力でこれからも多方面に
活躍を期待したいですね。